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Silpat
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Moule Rosace
29,90€
50€
Tamaño :
Garantía de por vida
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Descripción
Le moule Silpat® Rosace vous aidera à confectionner facilement des dizaines de délicieuses recettes et préparations : Cheesecakes, cakes, moelleux chocolat, gâteaux, clafoutis, génoises, far breton, flan, quiches...
L'anti-adhérence du silicone et la souplesse de la toile de verre vous apportent l'assurance d'un démoulage facile et net : la qualité professionnelle, plébiscitée par les pâtissiers du monde entier. Allier facilité et résultat, c'est déjà pour vous, le gage d'une préparation savoureuse et d'une dégustation gourmande
Dimensions : Diamètre 250 mm - Hauteur : 50 mm
Usages : Four, réfrigérateur et congélateur
Résistance aux températures extrêmes : de -40°C à +240°
Composition : Silicone et fibre de verre. Garantie sans bisphénol A, sans phtalates et sans peroxydes
Garantie : à vie
Les moules Silpat® peuvent être utilisés dans tout type de four, au réfrigérateur et au congélateur : ils peuvent passer immédiatement du congélateur au four sans risquer d’endommagement. Avant de garnir votre moule pour une utilisation au four, veillez à toujours le poser sur une plaque de cuisson.
- Nettoyage : possible au lave vaisselle, mais de préférence avec une éponge de de l'eau savonneuse pour prolonger la durée de vie de votre toile
- Rangement : à plat et de préférence dans son étui d'origine
- Ne pas utiliser d'objets tranchants sur la toile, et ne pas la mettre en contact avec une source directe de chaleur (flamme, grill, barbecue...)
Composition Et Entretien
Silicone et fibre de verre. Garantie sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes.
Les moules Silpat® peuvent être utilisés dans tout type de four, au réfrigérateur et au congélateur : ils peuvent passer immédiatement du congélateur au four sans risquer d’endommagement. Avant de garnir votre moule pour une utilisation au four, veillez à toujours le poser sur une plaque de cuisson.
Nettoyage : possible au lave vaisselle, mais de préférence avec une éponge de de l'eau savonneuse pour prolonger la durée de vie de votre moule
Rangement : à plat et de préférence dans son étui d'origine
Ne pas utiliser d'objets tranchants sur le moule et ne pas la mettre en contact avec une source directe de chaleur (flamme, grill, barbecue...)
Températures : de -40°C à +240°
IDEE RECETTE
Recette Rosace chèvre miel et figues avec le moule Rosace
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 40 min
Niveau : facile
Ingrédients
Oeufs 3
Sucre 150g
Sachet de levure chimique 1
Cuillères à soupe de miel 1
Huile de tournesol 90g
Lait demi-écrémé 130g
Fromage de chèvre râpé 100g
Fleur de sel 1 pincée
Poivre 1 pincée
Bûche de chèvre 150g
Figues séchées moelleuses 130g
Herbes de Provence 2 pincées
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C
- Mettre les oeufs, la farine, la levure chimique et le miel dans le robot avec le fouet
- Mélanger 3 minutes/vitesse 3
- Ajouter le fromage de chèvre râpé, le sel (à ajuster en fonction des goûts) et le poivre (à ajuster en fonction des goûts)
- Mélanger 30 secondes, vitesse 1
- Ajouter la bûche de chèvre coupée en petits morceaux, les figues séchées coupées en petits morceaux et les herbes de Provence
- Mélanger 45 secondes, vitesse 1
- Placer le moule rosace sur une plaque pâtissière perforée
- Verser le contenu de la préparation dans le moule et mettre au four pendant 45 minutes à 180°C
- Ajuster la température de + ou - 5 minutes en fonction de votre four
Servir tiède
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